Warsztaty kelnerskie
W ramach projektu „Wysokie kwalifikacje zawodowe, gwarancją zatrudnienia” odbyły się warsztaty kelnerskie. Cel główny: zdobycie wiedzy teoretycznej i nabycie technicznych umiejętności niezbędnych w zawodzie keler. Cele szczegółowe: podczas przeprowadzonych zajęć dydaktycznych uczniowie poznali podstawowe zasady układania jadłospisów, klasyfikowali zakłady gastronomiczne, zostali zapoznani z typologią gości, poznali podstawowe zasady obsługi Gościa indywidualnego, poznali zagadnienia związane z …
